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こだわりの酒のお店マツザキ スタッフよろずブログ 
気になるお酒のこと、小江戸川越の情報やスタッフのこぼれ話をお届けします!
こんにちは "y" です。

 寒さが長引き、梅の開花は遅れましたが、
桜の花は異常な早さ。今日(19日)は暑いくらいで、
いったいどうなっているでしょうか。

 心弾む春。 “スプリング” とはよく言ったもので、
ウキウキ・ソワソワ。 そんな季節の到来です。

 それに合わせて、少し荒っぽいお酒が入ります。
 『三千盛』 純米大吟醸・活性にごり生酒
      (720ml ¥1500)。

 〔精米歩合45% ビン詰め時の度数15度強〕

画像 521ー2
 
 本当は2月の発売予定でしたが、蔵の仕込みの都合で
ズレ込み、今(近日入荷)となりました。

 純米大吟と言っても、この酒は派手に吟香を放つタイプでは
ありません。生酒ゆえに多少のフルーティさはありますが、
あくまでキリリとした辛口。オリからみでありながら、クリアーで
キレが鋭く、肉や油ものにも対応します。

 と言っても、まだ入荷していないので、実際には飲んで
いません。無責任なコメントでゴメンなさいね。
 
 チラシには、「注意・噴き出します!」との警告文。
ビン内発酵でガス圧が高まっています。しっかり冷やして
根気強く開け閉めを繰り返して下さい。

 さあ、この春は、コイツで スパーク しよう!
 ・・ って、暴れたり騒いだりはいけませんよ。
 では、また。

 
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【2013/03/19 18:18】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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