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こだわりの酒のお店マツザキ スタッフよろずブログ 
気になるお酒のこと、小江戸川越の情報やスタッフのこぼれ話をお届けします!
  こんにちは “y” です。
 今年は桜の開花が早く、もうハラハラと散り始めています。

  この時季は、各蔵の新酒が楽しいですね。
 生新酒特有の鮮烈な香味は、フルーティでダイナミック。
 キンと冷やし、花見酒として野外で飲むのも、幸せを
 感じます。

     
画像 524-2

  今日は、より春らしく楽しめるお酒として、ピンク色のどぶろくを
 ご紹介させていただきます。

  『天覧山』桃色にごり酒(本醸造)【花宴】〔ハナウタゲ〕。
 着色したものでなく、桃色酵母で醸した、春色の低アル酒(9度)。
 どぶろく風のトロリとした飲み口で、ちょっと甘酸っぱい、
 不思議な味わいが魅力的。
 やわらかくもコクのある味わいで、花見やバーベQなどに好適。
 焼肉、中華、洋食との相性も良いので、様々に楽しめます。

   画像 527-2
 
  
   300ml ¥525(税込)
 GWのお供としてもおすすめです。
 冷蔵庫に入れ、長期の保存も可能ですので、ぜひ、お試し下さい。
 味が落ち着いて旨みが増し、豊かになります。

「 はなうたげ 淡くやさしい桃の色 野山 さかずき ほほ染める。」
 
 春、夏、秋、冬と、季節ごとにお楽しみ下さい。
 では、また。

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【2013/03/29 13:12】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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